2016年7月24日日曜日

茄子の色 紺?紫?

先日、野菜料理教室に参加して
茄子の料理を習ってきました。

茄子の色がとても興味深かったので取り上げてみました。











白やグリーンもあり、なんだか新鮮。
でもやっぱり、よく見る紫色が魅力的♪

茄子紺という色名がありますが
私が持っているいくつかの色名の本では
青系だったり紫系だったり
JIS規格では紫系に分類されるようです。

まあ紺が濃い紫味の青ということで
紫紺色なのか紺紫色なのか・・・
もう どちらでも(*'▽')

茄子の皮の色はアントシアニン色素で
その主要なものはナスニンと呼ばれる成分
抗酸化物質であるポリフェノールの一種だそうです。

活性酸素は様々な生活習慣病を引き起こす原因になり
活性酸素を消去する抗酸化作用のある
アントシアニンを含む食品を摂取することは
多くの病気の予防に効果が期待できるそうです。

体温を下げる作用があり、やはり旬の野菜ですね。
でも食べすぎに注意!
先生は食べ過ぎてお腹をこわしたことがあるそうですよ!
冷やしすぎにご注意。

2016年7月5日火曜日

アロマオイル~この季節にお勧めのクリア系~

アロマと聞くと
なんとなく
就寝前などに使用し癒されるイメージでしたが

実際生活に取り入れてみると
それだけじゃない
気分を上げてくれる元気にしてくれるオイルや
気分をすっきりクリアにしてくれるタイプもありました。














ジメジメが続きなんだかすっきりしないこの季節
この季節にぴったりなオイルがクリア系のオイル。
 
今、私が日中に使用しているオイルは
・ユーカリ
・ティートリー
・オレンジ
・ヒノキ
が入っているブレンドのエッセンシャルオイルです。

ユーカリとティートリーがすっきりオイル
そこに甘さの出るオレンジと
私の好きなヒノキのオイルが入っています。

特にユーカリに注目!











(ユーカリというとコアラが付いちゃいますね)

私はこの香りでメンソレータムを思い出します。
というと香りを想像できますでしょうか?
スキンケアにもとても有効なオイルということで
調べてみると、やはりユーカリオイルが入っているようです。
(エッセンシャルオイルはそのまま肌に付けてはだめです!)
あの清涼感たっぷりの香り
気分をすっきりクリアに導いてくれます。

夜は、目が覚めてしまう感じがするので
別のオイルを使っています。














まだまだ奥深いアロマの世界
ちょっと興味はあるけれど
まだ始めていない方は
ぜひ、この季節に始めてみてはいかがですか。

(アロマテラピーあるいはアロマオイルについて海外ではその医療的な効果が認められているところもありまが、日本では医薬品等としての効果効能をうたうことは認められていません。私自身、基本的には香りを楽しむという観点で生活に取り入れています。いろいろな製品がありますので、それぞれの商品の注意事項をよくご確認の上、自己責任の下、ご使用ください。)